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海鮮知識

海鮮掉包點防?水族箱揀完要點樣貨對板

發布於 2026-07-16

問題係咩

人多、操作唔透明嘅檔口(尤其部分遊客海鮮街),顧客喺水族箱揀咗生猛、大隻嘅貨之後,商販喺撈起、過秤、或者拎去後場清洗切塊嘅過程中,有機會換成較細、死氣沉沉或質素較差嘅貨。

你出咗「靚貨價」,袋入面未必係你揀嗰條。

繁忙海鮮檔人流

點樣識穿

  • 體型落差 — 缸內明顯大隻,裝袋後短一截、細一圈。
  • 生猛度 — 缸內活潑,交接時軟趴、翻肚、腳無力。
  • 斑紋/特徵 — 魚身上疤痕、蟹殼花紋、龍蝦缺腳,同你影嘅相唔對。
  • 時間黑洞 — 「拎去後面洗」超過合理時間,又唔俾你跟。

漁獲堆疊要對板

買之前要問/要做嘅

  1. 揀完即影相 — 清楚影到體型同特徵。
  2. 要求現場過秤、現場裝袋 — 盡量唔入後場「神秘時間」。
  3. 清洗/劏魚要睇住 — 或者要求原條帶走自己處理。
  4. 交接時再核對一次 — 開袋對相,唔啱即場提出。
  5. 大額消費用拍片記錄過秤過程(禮貌說明用途)。

游水龍蝦要對特徵

批發/網上落單點避免

網上同批發訂單靠貨品相片、規格(大/中/套裝)、固定編號對板,唔係嘈雜檔口即場撈缸。海鮮仔每件貨有圖有價,減少「缸內一樣、袋內另一樣」嘅空間。

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