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海鮮知識
海鮮掉包點防?水族箱揀完要點樣貨對板

問題係咩
人多、操作唔透明嘅檔口(尤其部分遊客海鮮街),顧客喺水族箱揀咗生猛、大隻嘅貨之後,商販喺撈起、過秤、或者拎去後場清洗切塊嘅過程中,有機會換成較細、死氣沉沉或質素較差嘅貨。
你出咗「靚貨價」,袋入面未必係你揀嗰條。

點樣識穿
- 體型落差 — 缸內明顯大隻,裝袋後短一截、細一圈。
- 生猛度 — 缸內活潑,交接時軟趴、翻肚、腳無力。
- 斑紋/特徵 — 魚身上疤痕、蟹殼花紋、龍蝦缺腳,同你影嘅相唔對。
- 時間黑洞 — 「拎去後面洗」超過合理時間,又唔俾你跟。

買之前要問/要做嘅
- 揀完即影相 — 清楚影到體型同特徵。
- 要求現場過秤、現場裝袋 — 盡量唔入後場「神秘時間」。
- 清洗/劏魚要睇住 — 或者要求原條帶走自己處理。
- 交接時再核對一次 — 開袋對相,唔啱即場提出。
- 大額消費用拍片記錄過秤過程(禮貌說明用途)。

批發/網上落單點避免
網上同批發訂單靠貨品相片、規格(大/中/套裝)、固定編號對板,唔係嘈雜檔口即場撈缸。海鮮仔每件貨有圖有價,減少「缸內一樣、袋內另一樣」嘅空間。
有爭議先保留證據;想少啲爭拗,用透明標價選購。