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海鮮知識
買海鮮被偷斤兩?識破秤重陷阱

問題係咩
傳統街市同部分海鮮檔,最常見爭議就係斤兩不足。檔主可能用「斤秤不足」嘅秤,或者過磅時連大量水分、厚膠袋、網袋入面嘅冰塊一齊計。
常見情況:口頭話兩斤蝦,返到屋企用家用電子秤一秤,可能得斤半——差價唔係小數。

點樣識穿
- 睇磅顯示同單位 — 係「斤」定「公斤」?有啲檔口口頭講斤,磅面顯示公斤,容易亂。
- 水同冰唔應該計入貨重 — 蝦蟹撈起後應略瀝乾;網袋裡大塊冰要拎開再秤。
- 濕膠袋好重 — 要求先秤空袋/網,或者用薄袋、乾淨籃。
- 複秤習慣 — 返屋企用校準過嘅電子秤抽查;差距大就要保留收據同對話紀錄。

買之前要問/要做嘅
- 明確講:「要淨重,唔計水、唔計冰。」
- 過磅時企喺旁邊睇,唔好走開傾偈。
- 問清楚係每斤價定每隻/每両,同埋有無「起秤」最低消費。
- 大額購買可要求寫低毛重、皮重、淨重。

批發/網上落單點避免
批發同網上訂購通常按預告規格同固定單位價(每隻、每斤、每盒),唔係街市即場連水過磅。海鮮仔落單頁面會寫明價錢同單位,減少「回家一秤少咗半斤」嘅爭議。
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